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Difusão mássica refere-se ao espalhamento de matéria, basicamente em escala molecular, aleatória e regida naturalmente pela segunda lei da termodinâmica. Trata-se de ciência multidisciplinar, abarcando conhecimentos de matemática, química, física, termodinâmica e fenômenos de transporte.
Nesta obra, são abordados temas como história da difusão mássica, efeito da termodinâmica na difusão de matéria, mecanismos de transporte molecular em gases, líquidos, fluidos supercríticos, membranas, sólidos cristalinos, nanocristalinos e porosos, assim como em sistemas multicomponentes. Neste livro, a difusão mássica é apresentada em termos de equações diferenciais, em meio contínuo, direcionadas à descrição de vários fenômenos de transferência de massa. Estuda-se, também, a difusão mássica enquanto fenômeno aleatório em meio discreto e probabilístico.
Esta obra pode ser utilizada em cursos de graduação e de pós-graduação em que são necessários conhecimentos básicos de transporte molecular de matéria, bem como ser considerada como material de apoio a profissionais que atuam em processos de transformação, como os encontrados nas indústrias química, bioquímica, petroquímica, farmacêutica, agrícola, mecânica, metalúrgica, têxtil, de papel, de materiais, de petróleo e de alimentos.
Natural de Guaraci-PR, o autor é professor titular na Faculdade de Engenharia Química da Unicamp, graduado e mestre em Engenharia Química, doutor em Engenharia Mecânica e pós-doutorado em Engenharia Química. Foi agraciado com os prêmios de Reconhecimento Docente pela Dedicação ao Ensino de Graduação e Inventores, concedidos pela Unicamp.
Cremasco também é autor dos livros “Fundamentos de transferência de massa”; “Vale a pena estudar engenharia química”; “Operações unitárias em sistemas particulados e fluidomecânicos”; “Difusão mássica”; “Transferência de massa: difusão mássica em meios convencionais” publicados pela Editora Blucher; das coletâneas de poemas “Vampisales”, “A criação”, “As coisas de João Flores” e “Bilros”; dos livros de contos “Histórias prováveis” e “A solidão dos anjos”; dos romances “Guayrá” e “Santo Reis da Luz Divina” e da coletânea de crônicas “Onde se amarra a terra vermelha”, ambos indicados ao Prêmio Jabuti.
CAPÍTULO 1 – BREVE HISTÓRIA DA DIFUSÃO MÁSSICA
CAPÍTULO 2 – CONCEITOS E DEFINIÇÕES BÁSICAS DE DIFUSÃO MÁSSICA
CAPÍTULO 3 – DIFUSÃO MÁSSICA EM GASES
CAPÍTULO 4 – DIFUSÃO MÁSSICA EM LÍQUIDOS
CAPÍTULO 5 – DIFUSÃO MÁSSICA EM FLUIDOS SUPERCRÍTICOS
CAPÍTULO 6 – DIFUSÃO MÁSSICA EM SÓLIDOS CRISTALINOS
CAPÍTULO 7 – DIFUSÃO MÁSSICA EM SÓLIDOS POROSOS
CAPÍTULO 8 – DIFUSÃO MÁSSICA EM MEMBRANAS
CAPÍTULO 9 – DIFUSÃO MÁSSICA EM SISTEMAS MULTICOMPONENTES
CAPÍTULO 10 – DESCRIÇÃO DA DIFUSÃO MÁSSICA EM MEIO CONTÍNUO
CAPÍTULO 11 – INTRODUÇÃO À DIFUSÃO MÁSSICA ESTOCÁSTICA
REFERÊNCIAS
NOMENCLATURA
Letras gregas
Subscritos
Sobrescritos
ÍNDICE REMISSIVO