Difusão mássica em meios não convencionais
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Esta obra trata de tópicos sobre difusão mássica que não são oferecidos habitualmente no escopo de transferência de massa, enfocando o transporte de matéria em meios difusivos complexos, como na natureza plasmática da aurora boreal e dos raios, no magma e gases de vulcões, no citosol foliar do crisântemo e do carrapicho, e no transporte de neurotransmissores.
Estuda-se a difusão em leite, em meio de cultivo fermentescível, em fluidos supercríticos e líquidos iônicos, como também avalia a difusão de voláteis, como os encontrados em perfumes. Se o perfume emana o que há de bom da vida, existem os agrotóxicos nas lavouras, o mercúrio nas lavras e os gases do efeito estufa na atmosfera para traduzir o outro lado da humanidade. Este livro, sobretudo, dirige o olhar às consciências social e ambiental enquanto complementos necessários à formação técnica de quem se envereda nas ciências exatas e tecnológicas.
Natural de Guaraci (PR), é professor titular na Faculdade de Engenharia Química da Unicamp e livre-docente em Transferência de Massa. Graduado em Engenharia Química pela Universidade Estadual de Maringá, mestre em Engenharia Química pela Coppe/UFRJ e doutor em Engenharia Mecânica pela Unicamp. Realizou pós-doutorado em Engenharia Química na Purdue University (EUA) e foi agraciado com os prêmios de Reconhecimento Docente pela Dedicação ao Ensino de Graduação e Inventores, ambos pela Unicamp. Autor dos livros Fundamentos de transferência de massa, Vale a pena estudar Engenharia Química, Difusão mássica, Operações unitárias em sistemas particulados e fluidomecânicos e coautor de Transferência de massa: difusão mássica em meios convencionais, adotados em várias escolas de Engenharia Química e correlatas no Brasil.
Saiba maisNatural de Clevelândia (PR), doutoranda na Faculdade de Engenharia Química da Unicamp. Graduada em Engenharia Química pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná, campus Francisco Beltrão e mestra em Engenharia Química pela Unicamp. Foi agraciada com os prêmios em Desafio Tecnológico pela Agência de Inovação/ Unicamp e de melhores trabalhos no I Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Ciência e Tecnologia e no II Web Encontro Nacional de Engenharia Química. É coautora do livro Transferência de massa: difusão mássica em meios convencionais. Tem trabalhos publicados em capítulos de livros, revistas especializadas, anais de congresso, e possui depósitos de patentes e registros de softwares junto ao Instituto Nacional da Propriedade Intelectual.
Saiba mais
1. Passeio na aurora boreal
2. Raios
3. Vulcão
4. Está no DNA
5. Entre a flor e o
carrapicho
6. O que se passa por sua
cabeça?
7. Hora do leite
8. A vida por um
microrganismo
9. Que
soja
10. Aromas
11. O perfume
12. Não é culpa do vento
13. O que se respira?
14. O que nos aquece?
15. Ouro de tolo ou pedra
filosofal?
Nomenclatura
Índice remissivo