A obra apresenta alguns dos procedimentos experimentais mais utilizados em Química Geral e Analítica, Química Orgânica, Bioquímica e Biologia Molecular e tem por objetivo permitir ao estudante familiarizar-se com alguns tipos de equipamentos comumente usados em pesquisa. Além disso, traz informações importantes com relação aos cuidados a serem tomados concernentes à segurança no laboratório.
Professora Associada Livre-docente, Disciplina de Biologia Molecular, Departamento de Bioquímica, Escola Paulista de Medicina, Unifesp. Graduada em Ciências Biomédicas pela Escola Paulista de Medicina e Licenciada em Ciências Biológicas pela USP, com Doutorado em Ciências Biológicas (Biologia Molecular) pela Escola Paulista de Medicina (orientador Prof. Dr. Carl P. Dietrich), Pós-doutorado no Baylor College of Medicine, Houston, TX, USA, e Livre-docência pela Unifesp.
Saiba maisProfessora Associada Livre-docente, Disciplina de Bioquímica, Departamento de Bioquímica, Escola Paulista de Medicina, Unifesp. Graduada em Química - Licenciatura e Bacharelado - pelas Faculdades Oswaldo Cruz, com Mestrado e Doutorado em Ciências Biológicas (Biologia Molecular) pela Unifesp (orientador Prof. Dr. Claudio A. M. Sampaio), Pós-doutorado no Ludwig-Maximilians-Universität München, Alemanha, e Livre-docência pela Unifesp.
Saiba mais
Introdução
AULAS PRÁTICAS: QUÍMICA GERAL E ANALÍTICA (QGA)
Prática QGA-1: Soluções. Reconhecimento do material do laboratório. Aferição de volumes
Prática QGA-2: Dissociação eletrolítica. Alcalimetria e acidimetria
Prática QGA-3: Determinação da concentração do ácido acético presente no vinagre
Prática QGA-4: Produto iônico da água. pH. Titulações potenciométricas
Prática QGA-5: Tampão. Preparação de uma solução tampão. Determinação da faixa de eficiência dos tampões
Prática QGA-6: Produto de solubilidade. Argentometria. Método de Mohr
Prática QGA-7: Íons complexos. Argentometria. Método de Volhard
Prática QGA-8: Óxido-redução. Permanganometria
AULAS PRÁTICAS: QUÍMICA ORGÂNICA (QO)
Prática QO-1: Reações para diferenciar hidrocarbonetos
Prática QO-2: Síntese e recristalização de ácido salicílico
Prática QO-3: Síntese e recristalização de ácido acetilsalicílico
Prática QO-4: Reações para as diferentes funções orgânicas
Prática QO-5: Caracterização de carboidratos e aminoácidos
AULAS PRÁTICAS: BIOQUÍMICA (BQ)
Prática BQ-1: Extração e purificação de proteínas
Prática BQ-2: Cromatografia de troca iônica em DEAE-Sephadex
Prática BQ-3: Dosagem de proteínas
Prática BQ-4: Eletroforese em gel de poliacrilamida com SDS (SDS-PAGE)
Prática BQ-5: Cinética enzimática
Prática BQ-6: Análise de inibidores de proteases no extrato e nas frações purificadas de semente de soja
Prática BQ-7: Dosagem do princípio ativo purificado
Prática BQ-8: Uso de equipamentos especializados na química de proteínas
AULAS PRÁTICAS: BIOQUÍMICA - RODÍZIO (BQR)
Prática BQR-1: Cromatografia de gel-filtração ou exclusão molecular,
Prática BQR-2: Cromatografia líquida de alta resolução - HPLC - e cromatografia líquida rápida eficiência - FPLC
Prática BQR-3: Determinação de monossacarídeos no extrato de sementes de soja e em sucos de frutas
Prática BQR-4: Eletroforese de glicosaminoglicanos e de proteoglicanos em gel de agarose. Immunoblotting de proteoglicanos
Prática BQR-5: Identificação de lipídeos por cromatografia de camada delgada de alta resolução (HPTLC)
ESTUDOS DIRIGIDOS: BIOLOGIA MOLECULAR
CASOS BIOQUÍMICOS