140
Brochura
0.4 kg
1ª edição
9788580390391
Sinopse
A cadeia leiteira é uma das mais importantes atividades do setor agropecuário. Após meio século de poucas mudanças, a cadeia produtiva do leite começa, no início dos anos 90, a experimentar profundas transformações como controle genético, inseminação artificial, controles endêmicos, melhoria de arraçoamento e pastagens, adoção de critérios rigorosos de inspeção, trato e limpeza e desinfecção, avanços tecnológicos e qualidade do produto. Essas transformações auxiliaram a aumentar a produtividade das fazendas, que tiveram condições de investir e planejar, mas prejudicaram as propriedades leiteiras que não tiveram condições de acompanhar as mudanças, causando assim insatisfação dos produtores. O objetivo deste trabalho foi o desenvolvimento de indicadores de eficiência produtiva das propriedades leiteiras, para classificá-las em uma tabela com cinco níveis e o estudo dos relacionamentos interorganizacionais, que influenciam na produtividade desta cadeia. Os resultados obtidos das análises dos dados da pesquisa de campo, apontaram para as melhores práticas que os produtores podem adotar para evoluírem na Tabela de classificação e aumentarem a eficiência produtiva.
Marcelo Tsuguio Okano
Doutor em Engenharia de Produção (UNIP), mestre em administração pelo IMES e graduado em Matemática com ênfase para TI, também, possui especializações lato-sensu em Magistério do Ensino Superior, Engenharia de Software e Sistemas de Computação. Atualmente, é professor da FATEC-Itaqua, FATEC Barueri e IFSP. Trabalhou em empresas como Credicard, IVIX e IBM ocupando cargos técnicos e executivos. A partir de 2003, montou a VOP Informática para atuar na área de Consultoria de TI e Administração e passou a dedicar-se a área acadêmica. Foi professor de graduação da UNIBAN, UNIP e Faculdade Módulo e pós-graduação na FIAP e UNISA. Como gestor educacional foi coordenador dos cursos de tecnologias de redes de computadores da Faculdade Modulo e do curso de Informática para Gestão de Negócios da FATEC Itaquá. Tem experiência na área: - Ciência da Computação, com ênfase em Arquitetura de Sistemas de Computação, atuando em servidores, sistemas operacionais, arquiteturas computacionais, redes, metodologia, virtualização e software livre. - Administração atuando em Sistemas Gerenciais, TGA e metodologia. - Engenharia de produção atuando em qualidade, metodologia e administração da produção. Como pesquisador desenvolve pesquisas nas áreas de Sistemas Interorganizacionais, agronegócios e TI. Possui diversos artigos publicados em revistas especializadas, jornais e revistas.
Saiba maisSumário
1 - Introdução
2 - Pesquisa Bibliográfica
3 - Metodologia
4 - Apresentação dos resultados
5 - Considerações finais, conclusão e recomendações
ANEXO 1 - Dados do perfil sanitário dos rebanhos estudados
ANEXO 2 - Respostas relativas à nutrição dos rebanhos
ANEXO 3 - Roteiro para entrevista
ANEXO 4 - Programação no excel
Detalhes do livro
- Tipo: Livro Impresso
- ISBN: 9788580390391
- Acabamento: Brochura
- Total de Páginas: 140 páginas
- Ano da Edição: 2011
- Peso: 0.4 kg