Gustavo Heinrich Lang

Engenheiro Agrícola (2015), Mestre (2018) e Doutor (2022) em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFPel. Classificador Oficial de Grãos e Auditor Técnico do Sistema Nacional de Certificação de Unidades Armazenadoras de Grãos e Fibras no Brasil, ambos pelo MAPA. Pesquisador da área de Pós-colheita e Industrialização de Grãos, atua na análise dos processos, operação e manutenção das estruturas e equipamentos utilizados desde o recebimento até a expedição de grãos nas unidades da Cooperativa Cotrijal.

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